各有关单位：
《食品工业“十二五”发展规划》指出，要进一步加快食品工业结构调整，促进产业转型升级，建设具有中国特色的现代食品工业体系，实现持续健康发展。因此，转变发展方式，坚持以“自主创新”为核心，显得尤为重要。当前，食品产业对食品新酶创制与创新应用有着重大需求，其对高效利用和拓展食品资源，应对资源、环境压力，变革传统食品加工方式，实现安全、清洁、高效食品制造方，支撑食品产业持续快速发展具有重要的战略意义。
因此，为了解决食品新酶创制的技术难题，促进食品新酶创制与生物加工关键技术的有机结合，搭建产学研之间的合作平台，中国高科技产业化研究会经研究决定于2014年5月16日-18日在北京市举办“食品新酶创制及生物加工关键技术研究应用交流研讨会”。会议将邀请国家相关部门领导及知名专家、教授作主旨报告，并进行专题交流。现诚邀贵单位参加，本次会务工作由北京中培政研文化发展中心承办，大会期待您的莅临！
一、会议内容：
1、《生物产业“十二五”发展规划》相关政策解读；
2、酶在食品工业中的应用；
3、食品酶分子改良及定向进化与新酶创制；
4、酶分子高效催化与转化技术；
5、水解、转苷和异构的新型酶制剂和新型蛋白加工用酶研究；
6、酶固定化方法的研究进展；
7、固定化酶反应器研究与应用；
8、新型糖酶创制与创新应用关键技术研究；
9、糖质资源高效生物利用关键技术研究；
10、啤酒用新酶创制与低碳制造关键技术研究；
11、蛋白质酶法精深加工关键技术研究；
12、高油高蛋白油料水酶法提油及蛋白资源利用关键技术研究；
13、大宗食品发酵安全低碳加工关键技术研究；
14、酿酒原料高效安全制造技术研究；
15、油料生物解离关键技术研究；
16、木本油料水相法提取油脂关键技术研究与产业化；
17、酶制剂及生物加工新技术、新工艺、新设备产学研交流与合作。
二、参会对象
各相关事业单位部门领导、行业协会、重点实验室科研人员，各大专院校、科研院所的专家、学者，从事酶工程及生物加工领域生产、研究、分析、检测、及设备等企业总经理、副总经理和研发技术人员。
三、会议时间：2014年5月16日-5月18日 (16日全天报到）
地点：北京市（会场地点报名后另行通知）
四、会务费：1800元/人，学生900元/人（须出示学生证），(含会议费、资料费、会刊及论文出版费等)。食宿统一安排,费用自理。
五、论文征集：
1、本次研讨会将面向全国征集与主题相关的学术报告、论文、调研成果，将择优选用并安排会议发言。
2、本次会议会前将印刷会刊（论文集）作为会议资料，请拟提交论文的人员尽快将论文题目和摘要提交,并在2014年5月8日前提交电子版论文全文至会务组邮箱：zghui_2012@sina.com。
六、科技成果鉴定：
为了正确判别科技成果的质量和水平，加速科技成果推广应用，我单位可为企事业单位提供科研成果鉴定服务。按照规定的形式和程序，对科技成果进行审查和评价，并作出相应的鉴定结论。
七、联系方式
联系人：黄 谦
电 话：010-58478343 58478341
传 真：010-58274028
邮 箱: huangqian863@126.com
中国高科技产业化研究会
2014年3月28日
食品新酶创制技术交流会参会回执表
回执请发送至：huangqian863@126.com
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单位地址 |
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关注的问题及技术需求 |
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参会要求 |
住 宿：单间□ 合住□ |
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提交论文题目：（ ） |
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会议发言题目：（ ）时间（ ）分钟 |
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汇款方式 |
户 名：北京中培政研文化发展中心 开户行：北京农村商业银行西山支行 账 号：0301 0901 0300 0008 192 注：请在报名5个工作日内将会务费汇入会议指定账号 |
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企业宣传 |
□大会发言：3000元/20分钟， □产品展示展位3000元 |
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会刊宣传 |
封面8000元/ □封底6000元/ □封二5000元/ □彩页3000 |
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参会方式 |
参会单位把报名表传真或E-mail至会务组，会务组确认收到后即发《报到通知》，其中将详细注明报到时间、报到地点、食宿等具体安排事项。 |
单 位 印 章
日 期： 年 月 日 |
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备注：以下表格为参会代表填写（可选），本表将免费加印在大会会刊上
新技术、新成果、新设备展示与合作对接
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技术名称 |
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技术持有单位 |
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技术持有人或联系人姓名 |
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联系地址 |
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