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关于现代发酵罐搅拌器与空气分布器的组合设计

   日期:2011-01-08     来源:www.fajiaoguan.cn    作者:发酵设备网    浏览:952    评论:0    
核心提示:在实际工作中,这些新型搅拌器为我们提供了新的选择。在大型发酵罐中选用轴-径流组合搅拌系统是 一种可以兼顾宏观液流与微观液流要求的较佳选择。即底层搅拌器选用新型径流凹面叶盘式搅拌器,上面其它层选用新型轴流搅拌器。例如,在实践中可以使用一个 CD-6搅拌器和三个HE-3搅拌器。在相同搅拌功率的情况下,同纯径流搅拌器组合相比,这种轴-径流搅拌器的组合配置主要功能明确,CD-6搅拌器起最 初的气体分散作用,而HE-3能产生从顶部到底部的总体轴向流动。在发酵操作中,这种组合搅拌系统可使溶解氧在发酵罐中均匀分布

在实际工作中,这些新型搅拌器为我们提供了新的选择。在大型发酵罐中选用轴-径流组合搅拌系统是 一种可以兼顾宏观液流与微观液流要求的较佳选择。即底层搅拌器选用新型径流凹面叶盘式搅拌器,上面其它层选用新型轴流搅拌器。例如,在实践中可以使用一个 CD-6搅拌器和三个HE-3搅拌器。在相同搅拌功率的情况下,同纯径流搅拌器组合相比,这种轴-径流搅拌器的组合配置主要功能明确,CD-6搅拌器起最 初的气体分散作用,而HE-3能产生从顶部到底部的总体轴向流动。在发酵操作中,这种组合搅拌系统可使溶解氧在发酵罐中均匀分布,可缩短补料的混合时间。 这种轴-径流组合搅拌系统比较好地解决了传统径流搅拌系统中存在的问题,下面对此进行分析。
3.1 轴-径流组合搅拌系统可获得更好的气液分散和 气液传质效果由于轴流搅拌器的轴流特性,轴流搅拌器组成的搅拌系统能够提供较高的宏观液流,加强宏观液流可以改善搅拌效果。但是仅仅由轴流搅拌器组成的搅 拌系统形成微观液流的能力较差,往往不能满足大体积发酵罐在高通气量时对空气分散的要求。因此选用径-轴流混编组合搅拌系统是一种可以兼顾宏观液流与微观 液流要求的较佳选择。
在轴-径流组合搅拌系统中,上层轴流搅拌器的功率因数大大低于径流型搅拌器的功率因数,因此其所耗用的搅拌功率较小,可以将 更多的搅拌功率集中用于底层搅拌器,从而底层搅拌器可以选用较大的直径,提高底层搅拌的气-液分散能力。由于上面各层轴流搅拌器的大循环量的作用,气体会 多次被带回轴流搅拌器中央,再被上面的轴流搅拌器接力似地向下送回到底层搅拌器,并被再次分散。气体在离开发酵液之前,会多次在罐中上下往返运动,因此气 体在发酵液中有更多的停留时间,也就是说,有更长的气-液传质时间。纯径流搅拌器系统不能实现富氧区、富营养区和富菌群区的

 
标签: 发酵罐
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